Starters  
 
 
GRAN MISTO DI ANTIPASTI          
  1. GRAN MISTO DI ANTIPASTI
800.Bht-
 
   
Sergio's selection of appetizers
   
         
 
CARPACCIO AL PARMIGIANO          
  2. TAGLIERE ROMAGNOLO  ADD PICTURE AND DESC.
520.Bht-
 
   
Selection of mixed crostini & piada with different fillings
   
         
 
CARPACCIO AL PARMIGIANO          
  3. CARPACCIO AL PARMIGIANO
330.Bht-
 
   
Beef Fillet thinly sliced with rocket & parmesan
   
         
 
TOMINO ALLA VALDOSTANA          
  v4. TOMINO ALLA VALDOSTANA
350.Bht-
 
   
Cheese tomino grilled , served with grilled vegetables
   
         
 
CLASSIC MELANZANE ALLA PARMIGIANA          
  v5. CLASSIC MELANZANE ALLA PARMIGIANA
230.Bht-
 
   
Baked eggplant with mozzarella, parmesan, tomatoes & basil
   
         
 
FANTASIA DI MARE ALL' ITALIANA          
  6. FANTASIA DI MARE ALL' ITALIANA
450.Bht-
 
   
Mixed fresh seafood fantasy salad
   
         
 
CROSTONI AL SALMONE          
  7. CROSTONI AL SALMONE
360.Bht-
 
   

Smoked salmon served on toasted Italian bread with rocket & citronette dressing

   
         
 
TONNO ALLA TARTARA          
  8. TONNO ALLA TARTARA
340.Bht-
 
   
Tuna tartare style served with mixed salad & crispy bread
   
         
 
COZZE  O  VONGOLE  ALLA MARINARA  AL  SAUVIGNON          
  9. COZZE O VONGOLE ALLA MARINARA AL SAUVIGNON
490.Bht-
 
   
Imported mussels or clams in Sauvignon wine sauce
   
         
 
CARPACCIO DI PESCE SPADA          
  10. CARPACCIO DI PESCE SPADA
380.Bht-
 
   
Thinly sliced swordfish with olives,rocket,cappers with citronette dressing
   
         
 
FEGATO D'OCA AI DUE FRUTTI          
  11. PARMA HAM WITH MELON
480.Bht-
 
   
   
         
 
FEGATO D'OCA AI DUE FRUTTI          
  12. FEGATO D'OCA AI DUE FRUTTI
790.Bht-
 
   
Pan fried foie gras with raspberry & mango sauce
   
         
 
 
  Appetizer  
 
 
Made from small pizza dough and stuffed with the follwing ingredients
and deep fried in a light olive oil.
 
 
 
RICOTTA          
  180. RICOTTA
250.Bht-
 
   
Ricotta chese,mozzarella & spicy salami
   
         
 
PECORINO          
  v181. PECORINO
250.Bht-
 
   
Pecorino cheese & mozzarella
   
         
 
SCARMORZA          
  182. SCARMORZA
250.Bht-
 
   
Scamorza cheese, mozzarella & speck
   
         
 
PROVOLA          
  183. PROVOLA
250.Bht-
 
   
Provola cheese, mozzarella & tomatoes
   
         
 
 
 
Piada
V-Piada : Traditional piada bread, from Romagna
 
 
 
TRICOLORE          
  190. TRICOLORE
280.Bht-
 
   
Piada bread, Parma ham, soft cheese
stracchino & rocket
   
         
 
STRACCHINO E RUCOLA          
  v191. STRACCHINO E RUCOLA
220.Bht-
 
   
Piada bread, soft cheese stracchino & rocket
   
         
 
AL CRUDO          
  192. AL CRUDO
240.Bht-
 
   
Piada bread & Parma ham
   
         
 
COTTO MOZZARELLA          
  193. COTTO MOZZARELLA
170.Bht-
 
   
Piada bread, cooked ham & mozzarella
   
         
 
           
  194. BRESAOLA
270.Bht-
 
   
Piada bread, Beef cold cut, rocket & sliced tomato
   
         
 
 
 
Cassoni
Traditional piada bread filled and griddle
 
 
 
CASSONE VERDE          
  v200. CASSONE VERDE
210.Bht-
 
   
Piada bread stuffed with spinach,mozzarella
& parmesan
   
         
 
CASSONE ROSSO          
  v201. CASSONE ROSSO
210.Bht-
 
   
Piada bread stuffed with cheese mozzarella & tomato
   
         
 
CASSONE VERDE          
  v202. CASSONE BIANCO
210.Bht-
 
   
Piada bread stuffed with cheese mozzarella
& potatoes
   
         
 
CASSONE SALSICCIA          
  203. CASSONE SALSICCIA
230.Bht-
 
   
Piada bread stuffed with Italian sausage & potatoes
   
         
 
 
 
V Italian Cheeses
 
 
 
MISTO DI FORMAGGI ITALIANI          
  210. FORMAGGI MISTI ITALIANI
390./530
 
   
Italian Cheese selection choosed by Sergio
(Served with special dips)
   
         
 
PARMIGIANO REGGIANO          
  211. PARMIGIANO REGGIANO
250./100gr
 
   
Famous cow cheese seasoned 24 months
   
         
 
GRANA PADANO          
  212. GRANA PADANO
200./100gr
 
   
Cow cheese seasoned 16 months
   
         
 
GORGONZOLA          
  213. GORGONZOLA
220./100gr
 
   
Blue veined Italian cheese
   
         
 
STRACCHINO          
  214. STRACCHINO
200./100gr
 
   
Soft fresh cow cheese
   
         
 
MOZZARELLA DI BUFALA          
  215. MOZZARELLA DI BUFALA
700./250gr
 
   
Buffalo mozzarella
   
         
 
PECORINO AL TARTUFO          
  216. PECORINO AL TARTUFO
420./100gr
 
   
Sheeps cheese with truffles
   
         
 
PECORINO TOSCANO          
  217. PECORINO TOSCANO
220./100gr
 
   
Tuscan sheeps cheese
   
         
 
 
 
Italian Cold cuts
The best choice of italian cold cuts on the market
 
 
 
SELEZIONE  DI  SALUMI          
  220. SELEZIONE DI SALUMI
420./620.Bht-
 
   
Cold cuts selection choosen by Sergio
(Served with piada)
   
         
 
PROSCIUTTO SAN DANIELE          
  221. PROSCIUTTO SAN DANIELE
430./100.gr
 
   
Italian ham from san daniele (Udine),
seasoned 20 months
   
         
 
PROSCIUTTO DI PARMA          
  222. PROSCIUTTO DI PARMA
390./100.gr
 
   
Italian ham from Parma,seasoned 20 months
   
         
 
PROSCIUTTO PATA NEGRA          
  223. PROSCIUTTO PATA NEGRA
1200./100.gr
 
   
"Spanish"ham,seasoned 16 months
   
         
 
PROSCIUTTO NOSTRANO          
  224. PROSCIUTTO NOSTRANO
320./100.gr
 
   
Italian ham seasoned 15 months
   
         
 
PROSCIUTTO COTTO          
  225. PROSCIUTTO COTTO
260./100.gr
 
   
Italian cooked ham
   
         
 
SALAME NAPOLI          
  226. SALAME NAPOLI
220./100.gr
 
   
Salami from Napoli
   
         
 
MORTADELLA          
  227. MORTADELLA
220./100.gr
 
   
Italian cold cut from bologna
   
         
 
COPPA PIACENTINA          
  228. COPPA PIACENTINA
250./100.gr
 
   
Italian cold cut from Piacenza
   
         
 
SALAME TOSCANO          
  229. SALAME TOSCANO
250./100.gr
 
   
Italian cold cut from Tuscany
   
         
 
SALAME MILANO          
  230. SALAME MILANO
250./100.gr
 
   
Italian cold cut from Lombardia
   
         
 
BRESAOLA          
  231. BRESAOLA
400./100.gr
 
   
Italian cold cut of beef from Valtellina
   
         
 
SPECK          
  232. SPECK
260./100.gr
 
   
Italian smoked cold cut from Trentino
   
         
 
 
 
Sottoli
 
 
 
MIXED PICKLE &MARINATED VEGETABELS          
  v240-241. MIXED PICKLE &MARINATED VEGETABELS
270./420.Bth-