Starters  
 
 
GRAN MISTO DI ANTIPASTI          
  1. GRAN MISTO DI ANTIPASTI
750.Bht-
  
   
Sergio's selection of appetizers
    
         
 
CARPACCIO AL PARMIGIANO          
  3. CARPACCIO AL PARMIGIANO
300.Bht-
  
   
Beef Fillet thinly sliced with rocket & parmesan
    
         
 
 
TOMINO ALLA VALDOSTANA          
  v4. TOMINO ALLA VALDOSTANA
320.Bht-
  
   
Cheese tomino grilled , served with grilled vegetables
    
         
 
CLASSIC MELANZANE ALLA PARMIGIANA          
  v5. CLASSIC MELANZANE ALLA PARMIGIANA
180.Bht-
  
   
Baked eggplant with mozzarella, parmesan, tomatoes & basil
    
         
 
FANTASIA DI MARE ALL' ITALIANA          
  6. FANTASIA DI MARE ALL' ITALIANA
390.Bht-
  
   
Mixed fresh seafood fantasy salad
    
         
 
CROSTONI AL SALMONE          
  7. CROSTONI AL SALMONE
290.Bht-
  
   

Smoked salmon served on toasted Italian bread with rocket & citronette dressing

    
         
 
TONNO ALLA TARTARA          
  8. TONNO ALLA TARTARA
280.Bht-
  
   
Tuna tartare style served with mixed salad & crispy bread
    
         
 
COZZE O VONGOLE ALLA MARINARA AL SAUVIGNON          
  9. COZZE O VONGOLE ALLA MARINARA AL SAUVIGNON
480.Bht-
  
   
Imported mussels or clams in Sauvignon wine sauce
    
         
 
CARPACCIO DI PESCE SPADA          
  10. CARPACCIO DI PESCE SPADA
300.Bht-
  
   
Thinly sliced swordfish with olives,rocket,cappers with citronette dressing
    
         
 
FEGATO D'OCA AI DUE FRUTTI          
  11. FEGATO D'OCA AI DUE FRUTTI
750.Bht-
  
   
Pan fried foie gras with raspberry & mango sauce
    
         
 
 
  Appetizer  
 
 
Made from small pizza dough and stuffed with the follwing ingredients
and deep fried in a light olive oil.
 
 
 
RICOTTA          
  180. RICOTTA
200.Bht-
  
   
Ricotta chese,mozzarella & spicy salami
    
         
 
PECORINO          
  v181. PECORINO
200.Bht-
  
   
Pecorino cheese & mozzarella
    
         
 
SCARMORZA          
  182. SCARMORZA
200.Bht-
  
   
Scamorza cheese, mozzarella & speck
    
         
 
 
 
Piada
V-Piada : Traditional piada bread, from Romagna
 
 
 
TRICOLORE          
  190. TRICOLORE
220.Bht-
  
   
Piada bread, Parma ham, soft cheese
stracchino & rocket
    
         
 
STRACCHINO E RUCOLA          
  v191. STRACCHINO E RUCOLA
170.Bht-
  
   
Piada bread, soft cheese stracchino & rocket
    
         
 
AL CRUDO          
  192. AL CRUDO
170.Bht-
  
   
Piada bread & Parma ham
   
         
 
COTTO MOZZARELLA          
  193. COTTO MOZZARELLA
140.Bht-
  
   
Piada bread, cooked ham & mozzarella
    
         
 
 
 
Cassoni
Traditional piada bread filled and griddle
 
 
 
CASSONE VERDE          
  v200. CASSONE VERDE
180.Bht-
  
   
Piada bread stuffed with spinach,mozzarella
& parmesan
    
         
 
CASSONE ROSSO          
  v201. CASSONE ROSSO
180.Bht-
  
   
Piada bread stuffed with cheese mozzarella & tomato
    
         
 
CASSONE VERDE          
  v202. CASSONE BIANCO
180.Bht-
  
   
Piada bread stuffed with cheese mozzarella
& potatoes
    
         
 
CASSONE SALSICCIA          
  203. CASSONE SALSICCIA
180.Bht-
  
   
Piada bread stuffed with Italian sausage & potatoes
    
         
 
 
 
V Italian Cheeses
 
 
 
PARMIGIANO REGGIANO          
  211. PARMIGIANO REGGIANO
200./100gr
  
   
Famous cow cheese seasoned 24 months
    
         
 
GORGONZOLA          
  213. GORGONZOLA
160./100gr
  
   
Blue veined Italian cheese
    
         
 
MOZZARELLA DI BUFALA          
  215. MOZZARELLA DI BUFALA
650./250gr
  
   
Buffalo mozzarella
    
         
 
 
 
 
Italian Cold cuts
The best choice of italian cold cuts on the market
 
 
 
SELEZIONE DI SALUMI          
  220. SELEZIONE DI SALUMI
350./550.Bht-
  
   
Cold cuts selection choosen by Sergio
(Served with piada)
    
         
 
PROSCIUTTO SAN DANIELE          
  221. PROSCIUTTO SAN DANIELE
350./100.gr
  
   
Italian ham from san daniele (Udine),
seasoned 20 months
    
         
 
PROSCIUTTO DI PARMA          
  222. PROSCIUTTO DI PARMA
310./100.gr
  
   
Italian ham from Parma,seasoned 20 months
    
         
 
PROSCIUTTO PATA NEGRA          
  223. PROSCIUTTO PATA NEGRA
1200./100.gr
  
   
"Spanish"ham,seasoned 16 months
    
         
 
PROSCIUTTO NOSTRANO          
  224. PROSCIUTTO NOSTRANO
250./100.gr
  
   
Italian ham seasoned 15 months
    
         
 
SALAME NAPOLI          
  227. SALAME NAPOLI
190./100.gr
  
   
Salami spicy from Napoli
    
         
 
MORTADELLA          
  228. MORTADELLA
190./100.gr
  
   
Italian cold cut from bologna
    
         
 
COPPA PIACENTINA          
  229. COPPA PIACENTINA
240./100.gr
  
   
Italian cold cut from Piacenza
    
         
 
SALAME TOSCANO          
  230. SALAME TOSCANO
220./100.gr
  
   
Italian cold cut from Tuscany
    
         
 
SALAME MILANO          
  231. SALAME MILANO
220./100.gr
  
   
Italian cold cut from Lombardia
    
         
 
BRESAOLA          
  232. BRESAOLA
320./100.gr
  
   
Italian cold cut of beef from Valtellina
    
         
 
SPECK          
  234. SPECK
220./100.gr
  
   
Italian smoked cold cut from Trentino
    
         
 
 
 
Sottoli
 
 
 
MIXED PICKLE &MARINATED VEGETABELS          
  v240-241. MIXED PICKLE &MARINATED VEGETABELS
200./350.gr